Žampionová smaženice bez vajec recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 30 g máslo 1/2 ks pórek 10 ks žampiony mletý černý pepř
Postup Žampionová smaženice bez vajec
Postup přípravy receptu
-
Pórek důkladně očistíme a nakrájíme na jemné nudličky. Velké žampiony očistíme a nožičky i kloboučky nakrájíme nadrobno
Na hluboké pánvi rozpálíme máslo a nejprve krátce orestujeme pórek. Přisypeme všechny žampiony a opět restujeme, občas promícháme. Podle potřeby zalijeme troškou vody a necháme podusit. Osolíme, opepříme. Pokud se nám vyrestovala všechna voda, máme hotovo
Žampionovou smaženici bez vajec podáváme s vařenými brambory nebo čerstvým chlebem jako hlavní chod.