Vepřové taštičky na zelenině recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
15 dkg šunka
0.5 ks pórek
4 plátky tvrdý sýr
10 dkg tvrdý sýr
4 plátky vepřová kýta
1 balíček mražená zelenina
podle potřeby
olej
voda na podlévání
podle chuti
sůl
hořčice
mletý černý pepř
Postup Vepřové taštičky na zelenině recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky vepřové kýty omyjeme a naklepeme. Jednu stranu masa osolíme, opepříme a potřeme tenkou vrstvou hořčice. Pórek omyjeme a společně se šunkou nakrájíme na tenké nudličky.
Na každý plátek masa dáme plátek sýru, posypeme šunkou a pórkem a zabalíme do kapsičky. Kapsičky zpevníme párátkem nebo kovovými jehlami. Závitky lehce osolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme olej, na kterém maso ze všech stran zprudka opečeme. Mezitím si nastrouháme tvrdý sýr.
Do zapékací mísy rozložíme mraženou zeleninu (karotka, hrášek, kukuřice), na ni poklademe opečené maso a posypeme nastrouhaným sýrem. Podlijeme vodou, osolíme, pokapeme výpekem z masa a dáme zapéct do předehřáté trouby.
Vepřové taštičky podáváme s bramborami a upečenou zeleninou.