Vepřové plátky z trouby recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g šunka 3 ks cibule 2 lžíce hořčice 1 lžíce sádlo 2 dl smetana na šlehání koření gyros 250 g žampiony mletý pepř 200 g tvrdý sýr 1-2 dl voda na podlití 600 g vepřové maso mletá sladká paprika súl
Postup Vepřové plátky z trouby recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme.
Dno pekáčku vymažeme sádlem. Naskládáme do něj plátky masa, okořeníme kořením gyros a dáme do trouby na 5 - 10 minut. Pak je lehce pokapeme či potřeme hořčicí, hustě posypeme nakrájenou cibulí, trochu podlijeme vodou a dusíme v troubě 25 - 30 minut.
Pak přidáme nakrájenou šunku, na plátky nakrájené žampiony a zalijeme 2/3 smetany ke šlehání a dusíme dalších 10 minut. Poté posypeme nastrouhaným sýrem, zalijeme zbytkem smetany a poprášíme sladkou červenou paprikou. Vepřové plátky z trouby ještě krátce zapečeme.
Vepřové plátky z trouby podáváme s bramborovou kaší a libovolným zeleninovým salátem.