Name: Vepřové medailonky s kari rýží recept
Ingredients: 4 lžíce olej; sůl; 1 lžíce solamyl; 4 porce rýže; mletý pepř; 2 lžíce kari koření; 1 lžíce mletý kmín; 500 g vepřová kýta; 200 ml silný masový vývar; 1 lžíce mleté sušené houby

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

4 lžíce olej sůl 1 lžíce solamyl 4 porce rýže mletý pepř 2 lžíce kari koření 1 lžíce mletý kmín 500 g vepřová kýta 200 ml silný masový vývar 1 lžíce mleté sušené houby

Postup přípravy receptu

Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme na medailonky. Podle chuti osolíme, opepříme a na oleji zprudka opečeme. Vepřové medailonky podlijeme masovým vývarem, přidáme kmín, mleté žampiony a necháme asi 10 minut dusit
Ať připravujeme rýži jakkoliv - ve varných sáčcích, vařenou, pečenou - do vody rozmícháme 2 lžíce indického kari koření. Poté rýži připravíme podle svého receptu
Solamyl rozmícháme v 1 dl studené vody a vlijeme k masu. Ještě asi minutu povaříme a můžeme podávat
Vepřové medailonky s kari rýží podáváme jako hlavní chod.