Vepřové kotlety na mrkvi recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks mrkev 1 ks větší cibule 4 plátky vepřová kotleta podle chuti sůl mletý pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Vepřové kotlety na mrkvi recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové kotlety omyjeme, osušíme a naklepeme. Maso z obou stran osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
Na pánev nalijeme olej, přidáme nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět. Poté do pánve vložíme kotlety, které z obou stran opečeme. Nakonec k masu přidáme nastrouhanou mrkev. Obsah pánev promícháme a podle potřeby maso podlijeme vodou. Kotlety v mrkvi dusíme pod poklicí doměkka.
Až je maso měkké, tak ho vyjmeme na talíř a uchováváme v teple. Omáčku z mrkve rozmixujeme (nemusíme už zahušťovat moukou). Rozmixovanou omáčku nalijeme zpět do pánve. Do pánve vložíme kousky masa, které společně s omáčkou prohřejeme.
Vepřové kotlety na mrkvi podáváme s dušenou rýží nebo vařeným bramborem.