Vejce ve tvarohové želatině recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl ocet 4 plátky želatina 1-2 špetky cukr krystal olivový olej mletý pepř 2-3 lžíce zakysaná smetana 1 lžíce sekaná pažitka 250 g měkký tvaroh 5 ks vejce natvrdo 2 lžíce smetana na vaření 1 špetka mleté bílé koření na ozdobu ředkvička jarní cibulka žerucha
Postup Vejce ve tvarohové želatině recept
Postup přípravy receptu
-
V misce smícháme tvaroh, zakysanou smetanu a smetanu na vaření. Přidáme rozpuštěnou želatinu podle návodu na obale. Vmícháme sekanou pažitku, podle vlastní chuti dochutíme solí, mletým bílým kořením, cukrem a octem.
Uvařená vejce oloupeme, rozkrojíme na půl a uložíme do podlouhlé misky vyložené potravinářskou folií. Zalijeme ochucenou tvarohovou náplní a odložíme na 6 - 8 hodin do chladničky. Ztuhlou tvarohovou hmotu opatrně vyjmeme z misky a nakrájíme.
Vejce ve tvarohové želatině pokapeme olivovým olejem, posypeme mletým pepřem a ozdobíme žeruchou. Vejce ve tvarohové želatině podáváme s nakrájenou ředkvičkou a jarní cibulkou.