Tvarůžková pomazánka 1 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 0.5 tobolky cibule 1 špetka kmín 10 g pažitka 1 špetka chilli 1 list bobkový list 3 kuličky nové koření 3 špetky mletá sladká paprika 1 balíček olomoucké tvarůžky 50 g pravé máslo 50 g měkký tavený sýr (Apetito) podle potřeby pivo
Postup Tvarůžková pomazánka 1 recept
Postup přípravy receptu
-
Olomoucké tvarůžky nakrájíme na malé kostičky, vložíme do uzavíratelného boxu a zalijeme pivem. Přidáme špetku kmínu, bobkový list a nové koření. Takto necháme fermentovat v pokojové teplotě asi 7 dní.
Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
Poté zbylé pivo odlijeme (otrlejší mohou zbytek piva ponechat) a k tvarůžkům přimícháme pravé máslo, měkký sýr, nakrájenou pažitku, mletou papriku, trochu chilli, česnek a cibuli. Celou směs řádně promícháme.
Tvarůžkovou pomazánku servírujeme na čerstvý chléb.