Tvarohové řezy bez cukru recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 lžíce olej 3 ks vejce 0.5 ks citron 0.5 lžičky prášek do pečiva 120 g polohrubá mouka 5 lžic horká voda 6 kuliček sacharin náplň 1 lžíce máslo 0.3 l voda 1 lžíce želatina 250 g měkký tvaroh 4 kuličky sacharin 1 kulička sacharin (do želatiny) 200 g ovoce (broskev, kiwi, jahoda) podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Tvarohové řezy bez cukru recept
Postup přípravy receptu
-
Bílky vyšleháme dohusta, pak přidáme nastrouhanou citronovou kůru a šťávu, sacharin rozpuštěný ve lžíci teplé vody a šleháme dále. Přidáme žloutky, olej a střídavě mouku s práškem do pečiva a horkou vodu.
Těsto vlijeme na vymaštěný a moukou vysypaný pekáček. Pečeme v předehřáté troubě.
Náplň: Želatinu namočíme na půl hodiny do studené vody oslazené sacharinem. Potom ji ohřejeme na 60 °C. Nesmí se vařit! Tvaroh smícháme s rozehřátým máslem, přisladíme sacharinem rozpuštěným ve lžíci teplé vody, přidáme na kostky pokrájené ovoce a želatinu. Krém vychladíme.
Rozkrojený piškot potřeme 3/4 náplně a přiklopíme. Vrch potřeme zbylou náplní a ještě bohatě ozdobíme ovocem.