Tortilly plněné mexickou směsí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 lžíce zakysaná smetana směs 2 stroužky česnek 3 ks rajče 1 ks chilli paprička 100 g kukuřice 4 lžíce olivový olej 1 ks červená paprika 2 lžíce rajský protlak 1 ks červená cibule 200 g vepřové maso 100 g červené fazole z konzervy podle chuti sůl limetka čerstvý koriandr mletý černý pepř příloha 4 ks tortilla
Postup Tortilly plněné mexickou směsí recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Chilli papričku, červenou papriku a rajčata nakrájíme na kousky. Vepřové maso nakrájíme na nudličky.
Na olivovém oleji zpěníme nasekanou cibuli a česnek, na které vložíme vepřové nudličky a orestujeme dozlatova. Přihodíme nakrájenou chilli papričku, červenou papriku, rajčata, kukuřici, fazole a rajský protlak. Podle chuti směs do tortilly osolíme, opepříme a na mírném ohni za občasného míchání dusíme 20 minut. Maso je hotové, když je při vpichu vidličkou hodně měkké.
Tortilly nahřejeme v troubě a na každou vložíme pár lžic pikantní směsi. Přeložíme, náplň zakápneme zakysanou smetanou a zasypeme čerstvým koriandrem.
Tortilly plněné mexickou směsí podáváme s plátkem limetky. Zbytek masové směsi podáváme v misce vedle.