Těstoviny se sýrovou omáčkou a cherry rajčaty recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 sklenka mléko 80 g ementál 400 g těstoviny 80 g parmazán 80 g gorgonzola 80 g sýr fontina mletý černý pepř 4 lžíce smetana na vaření 10 ks kompotová cherry rajčata
Postup Těstoviny se sýrovou omáčkou a cherry rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Gorgonzolu s fontinou a ementálem nakrájíme na drobné kostičky a parmazán nastrouháme
Mléko a smetanu nalijeme do kvalitního většího hrnce, do kterého se poté vejdou i uvařené těstoviny, dáme ohřát
Do ohřátého mléka se smetanou vložíme nakrájené sýry s nastrouhaným parmazánem a mícháme, dokud se sýry neroztaví a nevznikne hladká omáčka. Do sýrové omáčky ještě vhodíme cherry rajčata. Omáčku nakonec dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem
Mezitím uvaříme těstoviny al dente. Uvařené těstoviny přidáme k omáčce a dobře promícháme
Těstoviny se sýrovou omáčkou a rajčaty na talíři posypeme podle chuti nastrouhaným parmazánem a ihned podáváme.