Těstoviny s hráškem v sýrové omáčce recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 1 dl mléko 350 g těstoviny 200 g gouda 1 kelímek smetana ke šlehání 1 plechovka sterilovaný hrášek 2 - 3 špetky mletý barevný pepř 1 balíček sýrová omáčka k zapékání
Postup Těstoviny s hráškem v sýrové omáčce
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě, jen dobu varu o 2 - 3 minuty zkrátíme. Těstoviny pak scedíme, necháme okapat, promícháme s hráškem už bez nálevu (velkou plechovkou) a polovinu směsi vsypeme do skleněné zapékací misky
Mezitím si sýrovou omáčku (tak jak je i uvedeno v návodu) prošleháme se smetanou, jen doplníme mléko, vejce a pepř
První vrstvu těstovin zasypeme polovinou nastrouhaného sýra, zasypeme zbytkem těstovin s hráškem, zalijeme rozšlehanou smetanovou omáčkou a přikryjeme skleněným poklopem
Těstoviny s hráškem v sýrové omáčce při 175 °C asi 15 minut zapékáme, pak zasypeme zbylým sýrem a dopečeme už bez poklice. Celková doba pečení je zhruba 30 minut
Těstoviny s hráškem v sýrové omáčce rozdělíme na nahřáté talíře a podáváme se sterilovanou okurkou nebo jinou zeleninovou přílohou.