Těstovinový salát s kuřecím recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 2 plátky máslo 300 g těstoviny 3 lžíce olivový olej 4 - 5 lžic sterilovaná kukuřice voda na podlití 2 ks kuřecí stehno zelené bylinky 1 ks pórek (zelená část) 1 balíček koření na grilované kuře (bylinkové)
Postup Těstovinový salát s kuřecím
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna omyjeme, zbavíme tuku a stáhneme kůži. V hrnečku rozmícháme 2 lžíce olivového oleje s kořením na grilované kuře. Kuře ze všech stran potřeme jednoduchou marinádou a buďto necháme odležet nebo hned pečeme (klasicky nebo na grilu)
Kuřecí stehna pečeme tak, že je dáme do pekáčku, zasypeme na kolečka nakrájeným pórkem, podlijeme vodou a na každé stehno položíme plátek másla. Pečeme na 170 °C za občasného polévání výpekem asi 45 minut
Upečené stehna obereme od kosti a nakrájíme na kousky
Mezitím si uvaříme podle návodu těstoviny (lépe vaječné nebo celozrnné), vodu samozřejmě osolíme a přidáme do ní lžíci oleje. Uvaříme je al dente, scedíme a necháme okapat
Ještě teplé těstoviny smícháme s kuřetem, kukuřicí a vypečenou masovou šťávou. Na talíři těstovinový salát s kuřecím ozdobíme zelenými bylinkami (pažitkou, petrželkou, řeřichou apod.)
Těstovinový salát s kuřecím podáváme ihned po přípravě, ale dá se jíst i studený.