Name: Vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi recept
Ingredients: 50 g česnek; 10 g sůl; 2 ks vejce; 150 g strouhanka; 5 g majoránka; 100 g sádlo; 2 dl magi; 150 g hrubá mouka; 3 g pepř bílý mletý; 500 g drůbeží játra; 1 hrst kudrnka; 1 kg drůbeží skelety; 500 g mrkev,celer,petržel

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

50 g česnek 10 g sůl 2 ks vejce 150 g strouhanka 5 g majoránka 100 g sádlo 2 dl magi 150 g hrubá mouka 3 g pepř bílý mletý 500 g drůbeží játra 1 hrst kudrnka 1 kg drůbeží skelety 500 g mrkev,celer,petržel

Postup přípravy receptu

Nejdříve si dáme vařit drůbeží skelety. Do hotového vývaru orestujeme na sádle kořenovou zeleninu. Vývar dochutíme solí, bílým pepřem mletým a polévkovým kořením
Knedlíčky připravíme s jakýchkoliv drůbežích jater, které umeleme a zaděláme s vajíčkem, majoránkou, česnekem, solí a strouhankou. Poté si připravíme nudličky s hrubé mouky a vajec. Na hotovou polévku dáme jemně nasekanou petrželku.