Sýrové rohlíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto sůl 1 ks vejce 25 dkg máslo 1 dl mléko 6 dkg droždí 0.5 kg polohrubá mouka 15 dkg tvrdý sýr na potření 1-2 ks vejce na ozdobu mák hrubá sůl
Postup Sýrové rohlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Tvrdý sýr nastrouháme.
Z ingrediencí zpracujeme těsto, které pak rozdělíme na 8 dílů. Každý díl se rozválí na placku. Každá placka se pak rozdělí na 12 dílků. Každý dílek stáčíme v rohlíček - od širší strany dolů.
Každý rohlíček pak namočíme z jedné strany v rozšlehaným vejci. Nakonec posypeme mákem se solí nebo kmínem. Plech vyložíme pečícím papírem (nebo vymažeme) a naskládáme na něj sýrové rohlíčky. Skládáme je víc od sebe, protože během pečení nakynou.
Sýrové rohlíčky pečeme v předehřáté troubě dozlatova.