Steak s jablky a ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - cukr - - sůl 250 ml vývar - - máslo 100 ml smetana 1 ks jablko 1 svazek petržel - - pepř mletý 40 g ořechy vlašské 1 svazek cibulka jarní - - jíška 500 g maso mleté míchané
Postup Steak s jablky a ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Petrželku omyjeme a nasekáme i s oříšky na kousky. Vmícháme do masa, osolíme, opepříme a vytvarujeme 8 steaků. Několik minut je opékáme z obou stran. Vyjmeme a zabalíme je do fólie a dáme stranou. Jablko zbavíme jádřince a nakrájíme na špalíčky, orestujeme ho ve vypečené šťávě, posypeme cukrem a vyjmeme. Na pánvičce osmažíme na kolečka nakrájenou cibuli. Vrátíme jablko, podlijeme vývarem, smetanou popřípadě calvadosem a zhustíme jíškou. Ochutíme kořením a podáváme se steaky.