Name: Buřtguláš recept
Ingredients: 100 g olej; sůl; 1 kg brambory; 2 ks cibule; 125 ml kysaná smetana; mletý pepř; 1 lžíce hladká mouka; 1 lžíce mletý kmín; 2 lžíce mletá sladká paprika; 300 g točený salám

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

100 g olej sůl 1 kg brambory 2 ks cibule 125 ml kysaná smetana mletý pepř 1 lžíce hladká mouka 1 lžíce mletý kmín 2 lžíce mletá sladká paprika 300 g točený salám

Postup přípravy receptu

Cibule oloupeme a nasekáme najemno. Brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky. Točený salám můžeme oloupat (ale není potřeba), podélně rozkrojíme a nakrájíme na půl kolečka
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme brambory, koření, sůl a chvíli restujeme. Pak vše podlijeme vodou a vaříme téměř doměkka
Hladkou mouku si rozkvedláme ve smetaně a nalijeme k poloměkkým bramborám. Když vše začne bublat, přidáme točený salám a dobře provaříme
Před podáváním buřtguláš ještě dochutíme. Můžeme servírovat s chlebem, ale buřtguláš je sytý sám o sobě.