Name: Srbské rizoto recept
Ingredients: 50 g slanina; sůl; 1 ks cibule; kečup; 250 g rýže; 300 g vepřová plec; 50 g tvrdý sýr; mletá sladká paprika

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

50 g slanina sůl 1 ks cibule kečup 250 g rýže 300 g vepřová plec 50 g tvrdý sýr mletá sladká paprika

Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme a drobně nakrájíme. Slaninu a maso nakrájíme na kousky. Rýží přepereme a spaříme vroucí vodou
V hrnci do trouby vyškvaříme slaninu. Vsypeme cibuli a maso a osmahneme dozlatova. Základ srbského rizota zaprášíme moukou, podlijeme vývarem a dusíme do poloměkka. Pak vsypeme rýži, osolíme, přilijeme horkou vodu, aby asi o 3 cm přesahovala rýži a v troubě dusíme zakryté doměkka
Z srbského rizota tvoříme na talíře kopečky, které přelijeme kečupem a sypeme strouhaným sýrem. Srbské rizoto ihned podáváme.