Brtníky recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 4 ks bílek 250 g cukr krupice 100 g strouhaný kokos čokoládová poleva linecká kolečka 100 g strouhané lískové ořechy nutela nebo čokoládový krém
Postup Brtníky
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si upečeme linecká kolečka podle vlastního osvědčeného receptu
Bílky vyšleháme ve vodní lázni do tuhého sněhu, zašleháme do něj po částech cukr a jakmile bude pěna dostatečně hustá, přidáme strouhaný kokos a ořechy. Vše důkladně promícháme, ale už dál nešleháme. Ze směsi vytváříme na plechu s pečícím papírem pusinky o velikosti lineckých koleček. Sušíme při teplotě 150 °C
Jakmile kousky vychladnou nebo jsou po několika dnech rozleželé, potřeme linecká kolečka nutelou, přiložíme kokosovo-ořechovou pusinku a každý kousek obrátíme a namočíme do čokoládové polevy
Brtníky si můžeme připravit nejen o Vánocích.