Srbská omeleta recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

2 ks vejce 0.5 ks paprika 0.5 ks cibule 2 lžíce smetana 100 g rajče podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby olej na smažení

Zeleninu očistíme. Rajčata nařízneme, spaříme, oloupeme a nasekáme nadrobno. Cibuli nasekáme najemno a papriky na nudličky. Vejce rozklepneme do hrníčku a rozkvedláme se smetanou.
V pánvi rozpálíme olej. Vsypeme cibuli a zpěníme ji. Přidáme rajčata, papriku, osolíme a opepříme a dusíme, až rajčata a paprika změknou. Zeleninu rovnoměrně rozhrneme, zalijeme vejci a již jen pomalu smažíme. Když se vejce srazí, máme hotovo.
Srbskou omeletu přeložíme a můžeme podávat. Podáváme s čerstvým pečivem nebo brambory. Záleží na chuti. Zdobíme zelenými bylinkami.