Pečený jogurtový dort recept

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

1 ks vejce 80 g máslo 100 g čokoláda na vaření 1 lžička mletá skořice 1 balíček vanilkový cukr 2 kelímky polohrubá mouka 1 balíček prášek do perníku máslo na vymazání 1,5 kelímek třtinový cukr 3 kelímky bílý smetanový jogurt 1/2 lžičky sušená citronová kůra 1 hrst sušené ovoce (hrušky, datle, fíky, rozinky) 1 hrst vlašské ořechy nebo mandle 1 hrst oříškové nebo mandlové sušenky ovesné vločky na vysypání

Nejdříve si připravíme "náplň", kterou později vmícháme do těsta. Čokoládu nalámeme na nepravidelné kousíčky, sušenky rozdrtíme, sušené ovoce nasekáme nadrobno, stejně tak ořechy nebo mandle
Jogurty vymícháme se třtinovým i vanilkovým cukrem. Máslo rozpustíme a vmícháme do jogurtové směsi společně s moukou, práškem do perníku, vejcem a lžičkou mleté skořice. Přidáme nachystanou ovocno-oříškovou náplň i se sušenkami a čokoládou. Vznikne nám opravdu husté těsto
Kulatou formu na pečení (nebo bábovkovou formu) vymažeme máslem a vysypeme ovesnými vločkami. Dáme těsto a povrch uhladíme. Jogurtový dort dáme péct do dobře vyhřáté trouby, pečeme 30 - 40 minut podle typu trouby. Pomocí špejle vyzkoušíme, zda je jogurtový dort hotový. Po zapíchnutí do těsta musí zůstat špejle čistá
Jogurtový dort je o něco zdravější alternativou máslových dortů s náplněmi, navíc chutná dospělým i dětem
Na odměřování v receptu použijeme kelímek z jogurtu. Vejce můžeme nahradit trochou bramborového nebo kukuřičného škrobu.