Španělský rajčatový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5-6 ks rajče zálivka 2-3 stroužky česnek sůl kmín olivový olej 2 lžíce bílý vinný ocet 1-2 špetky mletá sladká paprika mletý černý pepř 1 ks masité rajče
Postup Španělský rajčatový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Předem dáme rajčata vychladit. Jedno velké rajče spaříme, oloupeme a vybereme pecičky. Dužinu nakrájíme na kostičky. Česnek očistíme a nasekáme. K rajčeti přidáme česnek, vinný ocet, olej a podle chuti sůl, mletý pepř, papriku a kmín. Vše společně rozmixujeme.
Ostatní rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky nebo na kolečka. Rozložíme je na talíř a přelijeme rajčatovou zálivkou. Rajčatový salát promícháme a ještě podle chuti osolíme.
Španělský rajčatový salát podáváme vychlazený. Je vhodný ke grilovaným masům nebo jen tak s pečivem.