Špagety se sýrem a hruškou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 1 - 2 lžíce máslo 100 g niva 200 g špagety citronová šťáva 1 lžička čerstvá petrželka mletý černý pepř 1 ks větší hruška 200 ml smetana 31% 2 - 3 hrstě vlašké ořechy
Postup Špagety se sýrem a hruškou
Postup přípravy receptu
-
Špagety uvaříme podle návodu na obalu. Česnek oloupeme a jemně usekáme. Sýr nastrouháme nahrubo. Hrušku očistíme, zbavíme jádřince, nakrájíme i se slupkou na kostky a zakapeme citronovou šťávou. Jádra vlašských ořechů usekáme nahrubo
Na másle necháme zpěnit česnek, pak přidáme nastrouhanou nivu a jádra vlašských ořechů. Za stálého míchání přiléváme smetanu a zvolna vaříme tak dlouho, dokud se sýr nerozpustí. Pak do omáčky vmícháme okapané špagety, petrželku a nakrájenou hrušku. Směs krátce prohřejeme a dochutíme pepřem a solí
Smetanové špagety se sýrem niva, vlašskými jádry a hruškou podáváme teplé jako hlavní chod.