Špagety s žampiony a schwarzwaldskou šunkou recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- česnek sůl petrželka 1 porce špagety 6 ks žampiony bílé víno olivový olej chili koření 2 plátky schwarzwaldská šunka
Postup Špagety s žampiony a schwarzwaldskou šunkou
Postup přípravy receptu
-
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Schwarzwaldskou šunku nakrájíme na kousky
V hrnci přivedeme osolenou vodu k varu a vložíme do ní špagety. Vaříme 8 - 10 minut podle druhu tak, aby byly al dente. Špagety scedíme a necháme v přikrytém hrnci, aby zůstaly teplé
Mezitím rozehřejeme na pánvi olivový olej. Přidáme česnek a minutu jej opékáme. Potom přisypeme nakrájené žampiony a scharzwaldskou šunku. Restujeme, dokud nejsou žampiony po okrajích zahnědlé. Zhruba po 4 minutách podlijeme bílým vínem a necháme ho odpařit. Nakonec osolíme a posypeme chilli
Špagety s žampiony a schwarzwaldskou šunkou podáváme ozdobené petrželkou.