Špagety s vepřovou panenkou na šalvěji recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 500 g špagety 200 g mozzarella 3 lžíce olivový olej 250 g vepřová panenka 400 g sterilovaná loupaná rajčata podle chuti sůl mletý černý pepř čerstvá nebo sušená šalvěj
Postup Špagety s vepřovou panenkou na šalvěji recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřovou panenku nakrájíme na slabé nudličky, opepříme, posypeme lístky šalvěje, přidáme nasekaný česnek najemno a zalijeme olejem. Necháme marinovat alespoň půl hodinky.
Mozzarellu natrháme na kousky a odložíme stranou. Rajčata scedíme a nakrájíme na čtvrtky.
Špagety uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě.
Nudličky masa osmažíme krátce na oleji, osolíme a přidáme k čerstvě uvařeným scezeným špagetám. Na závěr přidáme rajčata a mozzarellu, promícháme.
Špagety s vepřovou panenkou na šalvěji servírujeme posypané čerstvě namletým pepřem.