Špagety s pikantní rajčatovou směsí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks cibule 500 g rajče 1-2 ks chilli paprička 400 g špagety 100 g parmazán 120 ml červené víno 500 g hovězí maso 200 g sterilovaná rajčata na ozdobu 1 snítka bazalka
Postup Špagety s pikantní rajčatovou směsí recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na malé kousky, cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Rajčata vespod nařízneme do kříže a spaříme v horké vodě. Necháme je lehce zchladnout, pak je oloupeme, pokrájíme a krátce povaříme.
Rozehřejeme olej a cibuli s česnekem zpěníme. Přidáme maso, tymián, sůl, pepř a nasekanou papričkou. Přilijeme víno a drcená rajčata, přiklopíme a dusíme doměkka, podle potřeby přidáváme vodu.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě.
Těstoviny polijeme rajčatovou směsí a poklademe sýrem, ozdobíme bazalkou.