Špagety s karamelizovanou cibulí a ančovičkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 stroužky česnek 1 lžíce máslo 150 g strouhanka 2-3 ks cibule 500 g špagety 6 ks ančovičky 3 lžíce olivový olej 2 lžíce třtinový cukr podle chuti sůl čerstvá petrželka
Postup Špagety s karamelizovanou cibulí a ančovičkami recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné proužky. Cibuli opečeme na másle, přidáme třtinový cukr a necháme zkaramelizovat.
Na jiné pánvi rozehřejeme olej a ančovičky důkladně prohřejeme. Přidáme prolisovaný česnek, strouhanku a krátce opečeme.
Špagety uvaříme v osolené vodě al dente. Poté scedíme.
Směs promícháme se špagetami, rozdělíme na talíře, zasypeme zkaramelizovanou cibulí a dozdobíme nasekanou petrželkou.
Špagety s karamelizovanou cibulí a ančovičkami ihned po přípravě podáváme jako jednoduchý a rychlý hlavní chod.