Špagety alla putanesca recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 20 g máslo 400 g špagety 2 ks ančovičky 0.5 hrnku olivový olej 150 g černé olivy 250 g konzervovaná rajčata 30 g slané kapary podle chuti sůl mletý pepř na ozdobu petrželka
Postup Špagety alla putanesca recept
Postup přípravy receptu
-
Dáme si vařit vodu na těstoviny. Špagety uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat.
Olivy vypeckujeme, očistíme ančovičky, kapary nakrájíme nožíkem a propláchneme je pod vodou.
Na másle či oleji osmažíme oloupaný a napůl rozkrojený česnek, přidáme acciughe, kapary a pokrájené olivy. Po 2 minutách přidáme plechovku s rajčaty a na pomalém ohni vaříme 20 minut. Dochutíme solí a pepřem.
Hotové špagety promícháme s podušenou zeleninovou směsí. Na talíři špagety alla putanesca ozdobíme petrželkou.