Špagety aglio olio s kapustičkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4-5 stroužků česnek 0.5 balíčku špagety 50 ml olivový olej 10-12 ks růžičková kapusta podle chuti sůl parmazán chilli vločky
Postup Špagety aglio olio s kapustičkami recept
Postup přípravy receptu
-
Špagety uvaříme v osolené vodě al dente. Poté těstoviny scedíme, uchováme si trochu scezené vody na pozdější podlití ostatních surovin.
Kapustičky dobře omyjeme a rozebereme na lístky, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
Ve velké pánvi s rozpáleným olivovým olejem (30 ml) začneme pomalu zahřívat česnek, dáváme pozor, abychom ho nespálili, zhořkl by. Po chvilce přidáme lístky kapustiček a okořeníme chilli vločkami. Po pár minutách přilijeme trochu vody z těstovin a prohříváme asi 2 minuty.
Uvařené špagety promícháme s omáčkou. Špagety aglio olio s kapustičkami můžeme podávat posypané parmazánem, vegani jej nahradí veganským sýrem. Před podáváním můžeme špagety aglio olio s kapustičkami ještě trochu pokapat olivovým olejem.