Špagety aglio olio recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3-4 stroužky česnek sůl 500 g špagety 150 g parmazán olivový olej mletý černý pepř 1 ks sušené feferonky řeřicha či oblíbené bylinky
Postup Špagety aglio olio recept
Postup přípravy receptu
-
Špagety dáme vařit podle návodu uvedeném na obalu.
Mezitím na pánvi rozehřejeme olivový olej, na kterém orestujeme plátky česneku a jemně pokrájenou feferonku.
Špagety nescedíme úplně, ale pouze tak, aby v hrnku tak 2 - 3 dl vody zůstaly.
Na pánev vysypeme uvařené těstoviny i s tekutinou a krátce spolu prohřejeme. Jemně osolíme a opepříme. Pokud máme k dispozici čerstvou řeřichu (či jiné oblíbené bylinky), přidáme též. Oheň vypneme a za stálého míchání vsypeme nastrouhaný parmazán. Díky tekutině se krásně rozpustí.
Hotové špagety aglio olio můžeme podle chuti posypat dalším sýrem.