Smažené nudle s kuřecím masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- směs 6 stroužků česnek 2-3 ks cibule 0 ks celer 1 ks pórek 1-2 ks mrkev 400 g kuřecí prsa 0 balení vietnamské nudle podle potřeby olej podle chuti sůl kari koření sójová omáčka
Postup Smažené nudle s kuřecím masem recept
Postup přípravy receptu
-
Nudle dáme vařit do vody s 1 lžící soli a trochou oleje, můžeme přidat kostku masoxu. Mezitím nakrájíme zeleninu na nudličky. Stejně tak nakrájíme maso podél vláken na nudličky a osolíme.
Uvařené nudle slijeme, necháme okapat. Rozpálíme olej, nejlépe na woku, přidáme maso a kari koření. Až se maso zatáhne, přidáme zeleninu, kterou chvíli necháme osmahnout.
Jakmile bude zelenina lehce osmažená, přidáme nudle. Mícháme a přehazujeme a přidáváme sójovou omáčku. Jakmile se dávka omáčky odpaří, přidáme další omáčku, dokud vše nebude přiměřeně osmahnuté. Omáčku stříkáme z láhve pod nudle, ale nepřeháníme to. Potom už jen stačí podávat.
Smažené nudle s kuřecím masem je vhodné podávat s vietnamskou omáčkou, ovšem jsou dobré i s tatarkou.