Name: Vepřové kotlety na pivu recept
Ingredients: 50 g slanina; 4 stroužky česnek; olej; sůl; kečup; drcený kmín; 300 ml světlé pivo; 6 ks vepřové kotlety; mletý černý pepř; 1 ks velká červená cibule; 3 ks bílá kapie

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

50 g slanina 4 stroužky česnek olej sůl kečup drcený kmín 300 ml světlé pivo 6 ks vepřové kotlety mletý černý pepř 1 ks velká červená cibule 3 ks bílá kapie

Postup přípravy receptu

Maso omyjeme, osušíme, naklepeme a ochutíme solí a pepřem. Omyté kapie rozkrojíme na čtvrtiny a zbavíme jádřinců. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Slaninu nakrájíme na tenké plátky. Česnek oloupeme
Kotlety zprudka opečeme z obou stran na oleji a přeložíme i s výpekem do pekáče. Maso potřeme kečupem, okmínujeme, obložíme slaninou, cibulí, česnekem a kapiemi. Vše podlijeme pivem a pečeme zvolna v předehřáté troubě doměkka. Během pečení maso přeléváme vypečenou šťávou
Vepřové kotlety na pivu rozdělíme na teplé talíře, poklademe cibulí a kapiemi, přelijeme sosem a podáváme.