Skvělý hovězí guláš recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek sůl 1 lžička majoránka 3 ks cibule 1 kostka masox 1 lžička drcený kmín 750 g hovězí přední 1 lžička mletá sladká paprika 4 lžíce sádlo na smažení 1 lžička mletá pálivá paprika
Postup Skvělý hovězí guláš
Postup přípravy receptu
-
Na rozpuštěném sádle v papiňáku necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme sladkou papriku a půl minutky osmahneme. Přidáme na kostky nakrájené maso a opékáme, dokud se nezatáhne. Když pronikavě voní a pouští šťávu, osolíme a opepříme jej, přidáme kmín. Základ podlijeme vodou, důkladně promícháme a dusíme v papiňáku
Přibližně za 30 minut máme maso měkké
Přidáme vroucí vodu s rozpuštěným masoxem a dále povaříme již odkryté. Do vařícího se guláše přidáme předem přichystanou jíšku. Přidáme lisovaný česnek a majoránku
Hovězí guláš podáváme s houskovým knedlíkem. Guláš můžeme ozdobit jemně krájenou cibulkou na kolečka
Celkové množství podle tohoto receptu uspokojí i větší rodinu, uvaříme až 2,5 l guláše.