Skvělý nugátový dort recept
Apetit Recepty dezerty
Suroviny na recept
- 50 g cukr 1 špetka sůl 1 ks vejce 45 g máslo 10 g kakao 2 ks žloutek 100 ml mléko 100 ml smetana 1/5 balíčku prášek do pečiva 50 g čokoláda na vaření 1 kapka olivový olej 110 g hladká mouka 150 g nutela
Postup Skvělý nugátový dort
Postup přípravy receptu
-
Máslo a cukr dáme do misky, přidáme hladkou mouku, žloutky, kakao, jednu pětinu kypřícího prášku. Přisypeme špetku soli, přilijeme kapku olivového oleje. Ručně vše spojíme v těsto a prsty pořádně prohněteme. Hotové těsto zabalíme do folie a na půl hodiny necháme odležet v lednici
Ve vodní lázni dohladka rozpustíme mléko, smetanu, čokoládu a nutelu. Jemně mícháme. Vzniklý krém dáme nakonec trochu zchladit. Potom do krému přidáme jedno celé vejce a promícháme. Krém zůstane hladký jako čokoláda
Z lednice vyndáme těsto, dortovou formu vymažeme máslem nebo vyložíme pečícím papírem. Dno formy vyložíme válečkem vyváleným těstem, případně těsto ručně vytvarujeme. Zbytek uhněteme po stranách formy, aby vznikl dortový korpus. Krém nalijeme na korpus a v troubě vyhřáté na 180 °C pečeme nugátový dort 20 minut
Upečený nugátový dort necháme 10 minut vychladnout, aby čokoláda ztuhla. A už nám nestojí nic v cestě, abychom se do skvělého nugátového dortu mohli s chutí pustit.