Škvarkové koláčky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
sůl
2 ks vejce
5 lžic rum
2 ks žloutek
2 dl mléko
1 kostka kvasnice
0.5 kg hladká mouka
3 dkg mleté škvarky
Postup Škvarkové koláčky recept
Postup přípravy receptu
-
Z mléka a kvasnic připravíme kvásek, smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
Vykynuté těsto dáme na vál a vyválíme z něj plát asi půl centimetru silný. Vykrajujeme kolečka, která dáváme na plech vyložený pečícím papírem. Škvarkové koláčky necháme na plechu ještě chvíli vykynout.
Škvarkové koláčky upečeme v horké troubě dorůžova a podáváme k vínu jako chuťovku.