Selská polévka 1 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 l vývar 125 g mléko 6 lžic hladká mouka 100 g sušené houby mletý černý pepř podle chuti 5 lžic máslo nudle polévkové koření
Postup Selská polévka 1 recept
Postup přípravy receptu
-
V hrnci rozehřejeme máslo. Vsypeme mouku a osmažíme ji dozlatova. Zásmažku za stálého míchání zalijeme vlažným vývarem a vaříme asi 30 minut.
Stranou si podusíme čerstvé houby nebo sušené.
Ke konci varu polévku zjemníme mlékem, ochutíme pepřem a krátce povaříme. Polévku procedíme, přidáme houby a podle chuti osolíme, opepříme a přidáme petrželku. Do hotové selské polévky vkládáme vařené širší nudle a můžeme podávat.