Salát s balkánským sýrem recept
Apetit Recepty saláty
Suroviny na recept
- sůl 5 ks rajče 1 lžíce olivový olej 1 ks salátová okurka 150 g balkánský sýr 1/2 hlávky pekingské zelí mletý černý pepř 1 ks paprika (červená) 1 ks paprika (žlutá) zelená cibulová nať
Postup Salát s balkánským sýrem
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu omyjeme, okurku oloupeme, nať z cibulky rozkrájíme na jemná kolečka. Zelí nakrájíme na úzké nudličky, ostatní zeleninu na menší kousky, sýr nakrájíme na drobné kostičky (nebo ho nastrouháme)
Pokrájené pekingské zelí, papriky, okurku a rajčata promícháme, osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Rozdělíme do misek a každou porci posypeme balkánským sýrem a troškou zelené cibulové natě
Salát s balkánským sýrem podáváme s namazaným chlebem jako večeři, samotný nebo jako přílohu k hlavnímu chodu
Doporučuji namíchat do salátu papriku červenou, zelenou i žlutou. Salát je pak krásně barevný pro oči, ale samozřejmě chutná i s paprikou jedné barvy.