Sacher dort s jablky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 300 g cukr 3 ks vejce 40 g kakao 100 g tuk 300 g jablko 1 ks prášek do pečiva 250 g hladká mouka na ozdobu vlašské ořechy čokoládová poleva na potření višňová marmeláda
Postup Sacher dort s jablky recept
Postup přípravy receptu
-
Jablka očistíme a nastrouháme najemno. Mouku smícháme s kakaem a kypřícím práškem a prosejeme. Rozehřátý vlažný tuk, cukr a vejce důkladně ušleháme.
Do základu těsta vmícháme po lžících prosátou mouku. Lehce vmícháme i nastrouhaná jablka. Těsto vlijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy. Sachr dort pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut. Upečený korpus vyjmeme z formy a necháme vychladnout.
Pak dort rozkrojíme na půl a opatrně pomažeme spodní část marmeládou s výraznější chutí. Druhou polovinou přikryjeme a povrch polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme půlkami jader vlašských ořechů. Sacher dort s jablky necháme na chladném místě ztuhnout a uležet.
Sacher dort s jablky nakrájíme a můžeme podávat.