Rýžové zeleninové závitky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- majoránka 1 ks cibule mletý pepř 1 lžička sojová omáčka 2 ks červená paprika sezamový olej 2 lžičky sezamová semínka bylinková sůl 4 ks rýžový papír
Postup Rýžové zeleninové závitky
Postup přípravy receptu
-
Na zeleninovou směs si připravíme očištěné a semínek zbavené červené papriky, které nakrájíme na drobné kostičky. Dále si oloupeme menší cibuli a nakrájíme ji na jemné nudličky
Na pánvi rozpálíme sezamový olej a nejprve vhodíme cibulku. Chvíli restujeme. Pak přihodíme papriku a za občasného míchání restujeme asi 5 minut. Pak směs osolíme, opepříme, přidáme asi špetku majoránky a půl lžičky sezamových semínek. Nakonec zakápneme sójovou omáčku, necháme prohřát a odstavíme
Rýžový papír rychle namočíme ve vlažné vodě a na suchém povrchu necháme změknout. Na každý rýžový papír poklademe k jednomu okraji trochu zeleninové směsi a opatrně zavineme
Na nepřilnavé pánvi rozpálíme pár kapek oleje a rýžové zeleninové závitky ze všech stran dozlatova osmahneme. Do oleje můžeme přihodit trošku sezamových semínek, které nám závitek ještě více ovoní
Rýžové zeleninové závitky rozdělíme na talíře, rozkrojíme a podáváme jako hlavní chod. Recept je vhodný pro vegetariány i vegany.