Rýžové nudle s rajčatovou omáčkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 6 lžic rajčatový protlak 100 g niva 1 lžíce olivový olej 1 ks větší cibule 4 - 5 ks sterilované okurky voda na podlití 300 g rýžové nudle 1 lžička směs italských bylinek 4 kostky tavený paprikový sýr 1 sklenka rajčatové pyré se zeleninou
Postup Rýžové nudle s rajčatovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Sterilované okurky necháme okapat a pak nakrájíme na plátky, které ještě rozkrájíme nadrobno
Olej rozpálíme v hlubší pánvi a cibulku do zesklovatění osmahneme. Přisypeme okurku, vmícháme tavený sýr a necháme za stálého míchání povolit. Pak přidáme rajčatový protlak, rajčatové pyré s kousky zeleniny a podlijeme trochou vody. Necháme probublat, ochutíme směsí italských bylinek, solí a vmícháme nahrubo nastrouhanou nivu. Rajčatovou omáčku ještě prohřejeme a máme hotovo
Mezitím si podle návodu na obalu připravíme rýžové nudle, které zpravidla na 30 minut namočíme do vlažné vody a až poté uvaříme ve vroucí osolené vodě. Rýžové nudle stačí vařit 2 minuty. Pak scedíme a promícháme se lžičkou oleje, aby se nelepily
Rýžové nudle rozdělíme na talíře, doprostřed dáme naběračku rajčatové omáčky a ihned podáváme.