Rychlá gulášová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g máslo 200 g brambory 1 ks cibule 2 ks mrkev 60 g houby 1 l masový vývar 0 lžiček drcený kmín 2 ks pikantní klobása 3 lžičky mletá sladká paprika 1 lžička mletá pálivá paprika podle chuti sůl podle potřeby hotová tmavá jíška
Postup Rychlá gulášová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. Klobásu nakrájíme na kolečka. Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka.
Pokrájenou cibuli orestujeme na másle, přidáme kolečka klobásy, kousky hub a vše krátce podusíme. Směs zalijeme vývarem, přidáme kostky brambor, kolečka mrkve, sladkou a pálivou mletou papriku, drcený kmín a vaříme doměkka. Gulášovou polévku zahustíme jíškou, dochutíme solí a podáváme.
Rychlou gulášovou polévku podáváme samotnou, pro větší zasycení přidáme pečivo podle chuti.