Fitness cuketové placky z trouby recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 1 - 2 lžičky sůl 3 ks vejce 1500 g cuketa 2 lžičky libeček 3 lžíce olivový olej 150 - 200 g tvrdý sýr 2 hrstě hladká žitná mouka
Postup Fitness cuketové placky z trouby
Postup přípravy receptu
-
Větší cukety omyjeme, rozkrojíme, vydlabeme měkký střed se semínky a nastrouháme na hrubém struhadle. Budeme potřebovat 1,5 kg čisté váhy po tomto zpracování. Cuketu nasolíme asi lžičkou soli, důkladně promícháme, promačkáme a necháme asi 30 minut stát
Z odleželé cukety vymačkáme všechnu přebytečnou vodu. Přidáme větší rozklepnutá vejce, najemno nastrouhaný sýr, olej, prolisovaný česnek, libeček a prosátou žitnou mouku. Směs dobře promícháme. Mouky přidáváme podle vodnatosti cukety, někdy více, někdy méně
Plech vyložíme pečícím papírem, tvoříme hromádky, které roztáhneme na placičky. Z tohoto množství připravíme asi 30 placiček (podle velikosti). Fitness cuketové placičky pečeme cca 25 minut v horkovzdušné troubě. Měly by krásně zezlátnout
Fitness cuketové placky z trouby podáváme teplé i studené jako hlavní chod i chuťovku.