Rybí směs s rýží recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - česnek - - olej - - sůl 600 ml vývar - - máslo 4 ks rajčata - - majoránka - - tymián 1 ks citron - - pepř mletý 500 ml víno červené 300 g filé rybí 2 ks celer řapíkatý 300 g rýže dlouhozrnná 2 svazky cibulka jarní - - omáčka worcesterská - - bobkový list 2 ks paprika zelná 300 g úhoř mořský
Postup Rybí směs s rýží recept
Postup přípravy receptu
-
Cibulku, papriky, celer omyjeme a nakrájíme na nudličky, česnek posekáme a rajčata nakrájíme na kostky, citron na plátky. Papriky, celer, polovinu cibule a česnek opékáme asi k minut na oleji, přidáme víno, bobkový list, bylinky a vše asi 20 minut dusíme. Ryby nakrájíme a přidáme společně s citronem k zelenině a vaříme asi 15 minut. Zbylou cibulku podusíme na másle, přidáme rýži, zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut, osolíme. Na talířích zdobíme petrželkou.