Zapékané nudle s uzeným a sýrem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 150 g máslo 250 ml mléko 2 ks cibule 200 g sýr koření mletý černý pepř 500 dl široké vaječné nudle 400 g uvařené uzené maso
Postup Zapékané nudle s uzeným a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Široké vaječné nudle uvaříme podle návodu na obalu. Uvařené nudle scedíme a propláchneme studenou vodou. Zapékací misku nebo pekáček vymažeme máslem
Uzené maso nebo salám nakrájíme na kostičky, cibuli rozkrájíme najemno. Cibuli smažíme na másle než zesklovatí. Přidáme nakrájené uzené maso a společně s cibulí ještě chvíli smažíme
Maso s cibulí smícháme s uvařenými nudlemi, přisypeme pepř, sůl a koření, které máme rádi. Doporučuji vyzkoušet koření Gurmán, nebo i koření na "čínu". Nudle ale budou chutnat jen osolené a opepřené. Vše důkladně promícháme a nasypeme do zapékací mísy
V mléce rozkvedláme vajíčka a trochu je osolíme. Sýr nahrubo nastrouháme a zamícháme do mléka s vejci. Touto směsí polijeme nudle v zapékacím pekáči. Dáme do trouby a pečeme asi 40 minut, dokud není svrchu křupavá kůrka
Zapékané nudle s uzeným masem a sýrem doplníme zeleninovou oblohou, nebo salátem.