Rybí salát z kapra recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0 lžic sůl 0 l ocet 50 dkg majonéza 1 l voda 1 ks kapr 4 listy bobkový list 10 kuliček nové koření 1 ks velká cibule 1 lžíce mletý pepř 1 ks zakysaná smetana 12 kuliček celý pepř 1 ks velká mrkev
Postup Rybí salát z kapra recept
Postup přípravy receptu
-
Kapra nakrájíme na filety. Z filet nakrájíme kousky. Z koření, octa a vody si uvaříme nálev a necháme ho vychladit, poté přidáme maso necháme 7 dní odležet.
Kapří filety scedíme, osušíme a pokrájíme na menší kousky. K masu přidáme majonézu, kysanou smetanu, mletý pepř, najemno nakrájenou cibuli a povařenou mrkev, kterou nastrouháme. Pro lepší chuť přidávám do salátu 1 chilli papričku. Rybí salát z kapra necháme v lednici proležet alespoň týden, nejlepší je po 14 dnech.
Rybí salát z kapra podáváme s pečivem a zapíjíme pivem.