Name: Nadívané pečené jehně recept
Ingredients: olej; sůl; 6 ks vejce; majoránka; rozmarýn; pepř; petrželová nať; 1 ks jehně; jehněčí plíce; jehněčí játra; 500 g bílá veka; vývar (mléko)

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

olej sůl 6 ks vejce majoránka rozmarýn pepř petrželová nať 1 ks jehně jehněčí plíce jehněčí játra 500 g bílá veka vývar (mléko)

Postup přípravy receptu

Plíce uvaříme ve slané vodě a nakrájíme na kostičky. Veku namočíme v polévce nebo mléce, smícháme dohromady s plícemi, přidáme majoránku a petrželku, pepř a sůl, rozšlehaná vejce a nakrájená játra lehce promícháme. (Místo veky můžeme přidat napůl uvařené jáhly.)
Nádivkou naplníme břišní dutinu jehněte a zašijeme ji. Jehně potřeme olejem s utlučeným rozmarýnem, osolíme a pečeme na rožni nebo v peci.