Rybí salát ala humr recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0 lžiček cukr 0 lžiček sůl 2 lžíce ocet 100 g celer 2 balíčky majonéza 0 lžiček mletý pepř 1 lžíce plnotučná hořčice 1 ks střední cibule 350 g rybí filé 1 lžíce worchestr 1 lžička citronová štáva na ozdobu 1 svazeček pažitka 5 plátků citron
Postup Rybí salát ala humr recept
Postup přípravy receptu
-
Rybí filé uvaříme v 0,5 l vody spolu s nastrouhanou cibulí, celerem a octem. Vaříme asi 10 minut. Scedíme vývar, vylijeme a po vystydnutí obsah cedníku smísíme s majonézou, hořčicí, worchestrem, citronovou šťávou, cukrem, pepřem a solí. Solíme podle chuti
Po smísení je rybí salát ala humr řidší, proto je nutno dát salát ztuhnout asi tak 2 hodiny do chladničky.
Rybí salát ala humr podáváme s bílým pečivem a před podáváním zdobíme plátkem citronu a snítkou pažitky nebo kadeřavé petrželky.