Rybí filé plněné bylinkovým sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 snítka tymián
1 snítka estragon
4 ks rybí filé
6 ks bylinkový tavený sýr
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
na obalení
vejce
strouhanka
podle potřeby
olej na smažení
Postup Rybí filé plněné bylinkovým sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Umyté a vytřepané bylinky nasekáme najemno (nejlépe půlměsícem). Tavené sýrové trojúhelníčky vidličkou rozmícháme a promícháme s nasekanými bylinkami. Podle chuti přidáme sůl a pepř.
Sýrovou bylinkovou směsí potřeme plátky rybího filé z obou stran a obalíme je v rozšlehaném vajíčku a ve strouhance. Postup obalování opakujeme ještě jednou (vejce, strouhanka).
Rybí filé plněné bylinkovým sýrem opečeme v rozehřátém oleji dozlatova, vyndáme na papírovou utěrku a necháme odkapat od přebytečného oleje.
Rybí filé plněné bylinkovým sýrem můžeme podávat se salátem a bramborovou kaší. A jednoduchý teplý hlavní chod je na stole!
Na recept můžeme použít rybí filé podle vlastní výběru. Záleží, jaký druh ryb máme v oblibě.