Roláda z kuřecích prsou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g šunka 2-3 lžíce hořčice 1 ks pórek 4 ks kuřecí prsa podle potřeby olej podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Roláda z kuřecích prsou recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa podle potřeby rozkrojíme a naklepeme tak, abychom dostali co největší plátky. Alobal potřeme olejem a naskládáme na něj maso tak, aby se okraje jednotlivých plátků trošku překrývaly.
Takto vzniklý plát masa osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na ni naskládáme šunku nebo šunkový salám a položíme celý pórek. Pomocí alobalu svineme do rolády a do alobalu ji pevně zabalíme.
I s alobalem dáme roládu na plech, vložíme do trouby vyhřáté na 230 °C a pečeme 45 minut. Pak opatrně odstraníme alobal, roládu z kuřecích prsou trošku podlijeme vodou a za občasného přelití výpekem dopečeme dozlatova.
Roládu z kuřecích prsou podáváme teplou s rýží nebo bramborovou kaší nebo později studenou s pečivem.