Roláda s tofu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 6 ks vejce 200 g šunka 2 ks cibule 300 g tofu 100 g žampiony 1 ks listové těsto na potření 1 ks vejce
Postup Roláda s tofu recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a houby očistíme. Cibuli nasekáme, houby nakrájíme na plátky. Cibuli osmažíme na oleji. Přidáme žampiony a dusíme doměkka. Pak vmícháme vejce. Směs osolíme a vejce necháme srazit. Hotovou smaženici necháme vychladnout.
Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále na tenkou placku. Rozprostřeme na placku smaženici, tofu nakrájené na kostky, salám na nudličky. Místo rolády můžeme použít sojový salám. Těsto svineme jako závin, aby smaženice nevytekla. Roládu potřeme rozšlehaným vejcem.
Roládu s tofu přeložíme na plech vyložený pečícím papírem. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme, až má zlatavou barvu.
Upečenou roládu s tofu necháme vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat.