Roláda plněná vepřovými jazyky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl máslo 1 ks kuře 5 ks hřebíček 1 ks muškátový oříšek 1 lžička muškátový květ 2 ks vepřové jazyky mletý černý pepř
Postup Roláda plněná vepřovými jazyky recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře vykostíme tak, abychom měli plát na roládu.
Vepřové jazyky uvaříme doměkka a sloupneme.
Připravíme si směs koření: muškátový květ, nastrouhaný muškátový oříšek, drcený hřebíček, mletý pepř a sůl smícháme.
Polovinou směsi posypeme plát masa, na to položíme za sebou jazyky a zarolujeme. Povrch posypeme druhou půlkou koření, vložíme do pekáčku, zalijeme rozpuštěným máslem a pomalu dusíme v troubě.
Po dohotovení necháme roládu vychladnout a přes noc uložíme do chladničky. Druhý den jí ostrým nožem nakrájíme na plátky. Podáváme se zeleninou a chlebem, který slabě namažeme výpekovým máslem.